表面に張りがあり、しなやかで食べやすいめんです。また、スープのなじみをよくするため、めんに味付けをしました。ビーフのうまみと、ガーリック、オニオン、ジンジャーの風味をあわせた濃厚牛だしスープに、青唐辛子を加え、コクとキレのある味わいに仕上げました。具材は肉そぼろ、スクランブルエッグ、ねぎの組み合わせです。
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表面に張りがあり、しなやかで食べやすいめんです。また、スープのなじみをよくするため、めんに味付けをしました。ビーフのうまみと、ガーリック、オニオン、ジンジャーの風味をあわせた濃厚牛だしスープに、青唐辛子を加え、コクとキレのある味わいに仕上げました。具材は肉そぼろ、スクランブルエッグ、ねぎの組み合わせです。
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