「久世福商店 素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」粉末を使用した仙台和風辛味噌らーめんです。表面に張りとつるみのある、歯切れのよい中細めんです。全粒粉を練り込むことにより、全粒粉特有の風味と見た目に特徴のあるめんです。株式会社サンクゼール「久世福商店 素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」粉末をベースに仙台味噌のコクをあわせ、コチュジャン、豆板醤の風味を加えて辛味噌らーめんスープに仕上げました。
具材は鶏肉そぼろ、ねぎ、花形かまぼこの組み合わせです。
※スープ中のみそに仙台味噌を使用。
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